發布時間:2019-06-05 來源:萬家聚福
我總跟咨詢的媽媽們說,“藥補不如食補,食補不如覺補”。
就是說是藥三分毒,我們能用飲食調養的,就盡量不用藥物。而最好的補益方法就是睡眠,但是我們的很多媽媽基本上睡眠充足的很少,所以我們今天重點說說“食補”。
過了立秋,就是秋天來了。今天給大家介紹幾款有很好的催乳效果的、適合秋天的湯水,希望媽媽們吃了以后,奶水充沛,心情愉悅。
1、鯽魚豆腐湯
食材:新鮮鯽魚一條、豆腐100g(最好是北豆腐),蔥段、姜片適量
做法:
1)、買的時候讓店家把鯽魚宰殺好,去掉魚鱗和魚肚里的黑膜,徹底洗凈,控干水份;
2)、豆腐切小塊,姜切片,蔥切段;
3)、炒鍋內放油(熱鍋涼油)入姜片,然后放入鯽魚兩面煎至金黃;
4)、鍋中加入蔥段和開水,煮沸,然后加調入切好的豆腐,開鍋后轉小火煮二十分鐘,加入適量食鹽和香油即成。
功效:鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經;具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。
2、木瓜牛奶露
食材:木瓜半個,牛奶200ml,冰糖適量
做法:
1)、木瓜去皮去籽切小塊;
2)、把切好的木瓜放入蒸鍋蒸10分鐘(可以加入你喜歡甜度的冰糖);
3)、把牛奶倒入小奶鍋加熱,然后混入蒸好的木瓜,倒入你喜歡的容器,開喝吧!
功效:木瓜含有17種以上的氨基酸,尤其含有豐富的色氨酸和賴氨酸,和牛奶一起食用,營養加倍,奶水必定會多起來。
3、花生黃豆豬腳湯
食材:花生50g,黃豆50g,新鮮豬腳2只,蔥姜適量
做法:
1)、花生黃豆提前泡發備用
2)、買新鮮的豬腳(請店家斬成小塊),焯水,洗凈
3)、砂鍋里放入豬腳、花生、黃豆、蔥姜和足量清水,大火燒開后撇去浮沫
4)、加入料酒,轉小火燉煮2小時左右,最后加入鹽、香油調味即可
功效:這是一道經典的催乳湯。如果有浮油,媽媽們撇掉再吃肉喝湯。豬蹄有壯腰補膝和通乳之功,可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產后缺少乳汁之癥。
4、絲瓜蝦皮蛋花湯
食材:絲瓜一根、蝦皮一小把、雞蛋一枚
做法:
1)、絲瓜去皮切小塊;
2)、炒鍋放油加入蝦皮炒香后加絲瓜翻炒,然后加入適量水
3)、水開后加入打散的雞蛋,加適量鹽、香油調味即可
功效:很簡單的一款湯,但是絲瓜的通乳作用不可小覷,蝦皮是補鈣佳品,二者相得益彰,對身體大有裨益。
5、山藥枸杞烏雞湯
食材:山藥100g,枸杞10g,新鮮烏雞一只,蔥姜適量
做法:
1)、烏雞宰殺后去除內臟和雞頭,清洗干凈,剁成大塊,放入沸水中汆燙一會兒,撈起清洗干凈
2)、山藥洗凈去皮,切成滾刀塊
3)、蔥切段,姜切片
4)、將烏雞、蔥段、姜片放入砂鍋內,加入足量清水,大火煮開后加料酒,轉小火燉45分鐘
5)、加入山藥和枸杞
6)、繼續燉煮20分鐘,起鍋前加入鹽調味即可
功效:烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品,但多食能生痰助火,生熱動風,故邪氣內盛和嚴重皮膚疾病患者宜少食或忌食,患嚴重外感疾患時也不宜食用。
6、五色水果湯
食材:蘋果1個、獼猴桃1個、橘子1個、大棗5個、火龍果半個、蜂蜜適量
做法:
1)、將各種水果去皮切小塊放入湯鍋,加適量水燉煮;
2)、煮至各種水果變軟,盛出加入適量蜂蜜即可享用。
功效:有的水果比較涼,新媽媽都不敢吃,煮成水果湯,就解決了這一問題,而且五顏六色的水果,親愛的們是不是心情也大好呢?
7、蓮藕燉牛腩
食材:牛腩200g,蓮藕100g,紅小豆30g,蔥姜適量
做法:
1)、提前泡發紅小豆;
2)、牛腩洗凈,切大塊,放入熱水中汆燙,撈出洗凈;
3)、蓮藕去皮,切滾刀塊,蔥切段,姜切片;
4)、把全部食材放入砂鍋,加水大火煮沸,轉小火慢燉2個小時;
5)、出鍋前加鹽調味即可。
功效:蓮藕富含鐵、鈣等礦物質,有補益氣血、增強免疫力的作用;牛肉味甘,性平,歸脾、胃經;牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效,二者同時食用,更適合哺乳期的媽媽們。
今天介紹的都是我們平常很容易獲得的食材,葷素搭配,但是有很好的通乳、催乳效果,親愛的媽媽們不妨一試,吃的好的同時,也愉悅了身心,何樂而不為呢?
文章來源:熊貓系統
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